Komoditas biofarmaka penting lainnya adalah kencur (Kaempferia galanga) sebagai salah satu tanaman herbal
yang banyak dimanfaatkan di berbagai sektor, mulai dari obat tradisional hingga bahan makanan. Karena
permintaannya yang tinggi, kencur memiliki manfaat ekonomi yang signifikan, baik bagi petani, pelaku industri, maupun
masyarakat luas. Wilayah utama pengembangan kencur di Purbalingga adalah di Kecamatan Rembang dan Pengadegan.
Selama 2022 dan 2023, dua kecamatan ini mampu menghasilkan kencur sebanyak 4.134 ton.