Jamur tiram menjadi komoditas yang penting untuk dikembangkan. Permintaan jamur tiram terus meningkat
untuk konsumsi harian maupun sebagai bahan baku produk olahan. Produk turunan dari komoditas ini di antaranya
keripik jamur, abon jamur, dan jamur kemasan siap masak telah memberikan nilai tambah ekonomi yang signifikan bagi
industri pengolahan makanan di beberapa daerah. Pada tahun 2023, daerah utama penghasil jamur tiram adalah
Kecamatan kemangkon, sementara pada tahun sebelumnya adalah kecamatan Karanganyar dan Karangreja.